A partir del martes empieza el tercer festival culinario, que mostrará una mayor organización y contará con una gran variedad de platos, insumos, aforo y stands
La edición de Mistura de este año espera superar con creces las cifras obtenidas el año pasado (Foto: Musuk Nolte)
La Feria Gastronómica Internacional de Lima, crece este año. Teniendo como protagonista a la papa nativa, se presentarán más de mil variedades del tubérculo. Además los asistentes podrán visitar una feria mucho más cómoda y organizada.
Y es que Mistura 2010 no solo ha duplicado el área de ocupación del Parque de la Exposición, que ahora será de 40 mil metros cuadrados, sino que también tendrá dos días más de duración (del martes 7 al domingo 12).
Para comodidad de todos los asistentes al festival, se podrá identificar fácilmente cada zona: naranja para el Gran Mercado, donde llegarán 100 toneladas de productos frescos de 14 regiones del Perú. Azul para la zona de restaurantes que acogerán 158 stands. Y amarillo para el rincón Munaypan, en donde cocinarán 18 panaderos del interior.
“Por un precio único, tendremos más de 30 eventos diarios, entre conferencias, concursos, conciertos, degustaciones y más. Mistura es una feria bastante asequible, pues por 20 soles tenemos acceso a todo esto. En [la cumbre gastronómica] Madrid Fusión cobran 600 euros por tres días”, dijo Gastón Acurio, que adelantó que este sería el último año que estaría a la cabeza de la feria, para pasar la posta a las nuevas generaciones convocadas a seguir trabajando por nuestra cocina.
Para la realización de esta edición las empresas privadas han invertido 2 millones 600 mil dólares (el año pasado fue un millón).
Mistura es una gran oportunidad para que los cientos de miles de personas que nos visiten puedan conocer tete a tete el talento de grandes cocineros del Perú y de todo el mundo al igual que las personas que hay detrás del mandil
SOBRE LAS ENTRADASYa son más de 37 mil personas las que cuentan con su entrada para Mistura y que aprovecharon la preventa (descuento de 25%) que finaliza este lunes 6.
A partir del martes 7, primer día de la feria, las entradas estarán disponibles a precios regulares (S/.20 adulto, S/.10 niños) en los módulos de la Av. De la Peruanidad y en el Real Plaza.
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